Sala lettura
Grappa e grappe: perchè spendere di più
La sua nomea, un tempo, non era delle migliori: la grappa era considerata un distillato “rozzo”, da bere a fine pasto come digestivo o al massimo per correggere il caffè.
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Perle del territorio: l’Amarone e i suoi vitigni
Corvina, Corvinone e Rondinella: sono i nomi dei vitigni le cui uve – in proporzioni variabili – vengono utilizzate per produrre un vino rosso famosissimo: l’Amarone della Valpolicella.
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Ennio Damini
Il culto del tempo, delle perle, degli orologi e degli argenti. La sua Grappa? Amarone, naturalmente
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Grappa e cibo: meglio bene accompagnati che soli
È tradizionalmente considerata un distillato da bere a fine pasto: ma la grappa fa bella
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